Le Régime Keto pour perdre du poids ?

Intéressé par le régime Keto (ou le régime cétogène) ?

Vous en avez marre de voir votre reflet dans le miroir ?

Vous en avez assez de ces kilos superflus qui vous suivent depuis des années ?

Vous avez essayé plein de régimes, mais aucun n’a fonctionné !

Et si je vous disais qu’il était possible de maigrir tout en mangeant de la viande, des œufs et de la charcuterie ?

Oui, c’est tout à fait possible de perdre du poids en consommant des graisses !

En respectant certaines règles, vous allez pouvoir perdre du poids rapidement grâce au régime Keto.

Le régime Keto est véritablement à la mode depuis ces dernières années, bien qu’il existe depuis près de 100 ans pour soigner l’épilepsie et d’autres maladies.

Mais en quoi consiste ce régime Keto brièvement ?

Le régime Keto, ou encore, diète plus connue sous le nom de régime cétogène est un régime qui consiste à consommer très peu de glucides comme les féculents (pommes de terre, riz, pâte, riz), tous les produis sucrés (bonbons, chocolats, gâteaux, glaces, etc.), mais aussi les fruits de manière générale.

Par contre, ce type de diète vous permet de manger plus de lipides, en gros toutes les graisses comme les huiles, les margarines, les fromages, les amandes, les œufs, les sauces de friterie comme en Belgique;), etc. )

Tout en perdant du poids rapidement avec de nombreux autres avantages pour la santé !

Intéressant non ?

Aujourd’hui, de plus en plus de personnes se tournent vers le régime Keto (ou régime cétogène). Que ce soit Monsieur et Madame Tout le monde, mais aussi les sportifs pour atteindre un objectif de poids par exemple.

Custom Keto Diet

Le régime Keto, c’est quoi ?

Le régime Keto, c’est un régime que vous pouvez adopter assez facilement. Je dis bien, assez facilement, car vous allez cependant devoir vous habituer à consommer moins de glucides.

Normalement, la répartition au niveau des macronutriments est la suivante : 20 % de protéines ; 40-55% de glucides ; 30-35% de lipides.

En effet, avec le régime Keto, vous ne pouvez manger que 50 gr de glucides par jour ! Et je vous garantis que ce n’est vraiment pas beaucoup, tout juste une petite banane par jour ;). Cela représente à peine 5% des calories consommées.

En général, on en consomme entre 3 à 4 gr par rapport au kilo de poids de corps. Si vous pesez 75kg, vous consommez idéalement entre 200 et 300 gr de glucides par jour.

Au début, vous risquez d’avoir des baisses d’énergie, le temps que votre corps commence à utiliser les lipides pour mieux fonctionner. Ils représenteront 80 % de l’apport énergétique quotidien. Cet état est aussi appelé état de cétose.

Vous pouvez également ressentir des symptômes similaires à ceux de la grippe, qu’on appelle la grippe cétogène, durant les premières semaines.

Autre avantage intéressant avec le régime Keto, c’est qu’il vous évite aussi de ressentir des envies de faim comme dans d’autres régimes trop restrictifs.

Comment fonctionne le régime Keto ?

Le régime keto (ou régime cétogène) permet de rentrer en état de cétose lorsque le foie produit beaucoup de corps cétoniques, comme l’acétone (responsable de l’ haleine particulière chez certains pratiquants) grâce aux graisses.

C’est donc grâce à cet état que votre corps va puiser son énergie afin de nourrir votre cerveau, grand consommateur de glucides, de continuer à réaliser vos tâches et de pouvoir vivre tout simplement.

Les personnes qui pratiquent le jeûne de plus de 24h à 48h connaissent également cet état.

Les bienfaits du régime Keto (ou régime cétogène)

Même si certains évoquent des dangers lorsqu’on pratique le régime Keto, il est d’abord utile que je vous explique les innombrables bienfaits que peut vous apporter le régime Keto.

Très similaire aux bienfaits du jeûne, le régime Keto permet de prévenir certaines maladies comme Parkinson, Alzheimer, le diabète et on parle également de prévention contre certains cancers.

En effet, saviez-vous que les cellules cancéreuses ont besoin de sucres pour se multiplier ?

Grâce au régime Keto, vous allez réduire drastiquement les glucides dont elles ont besoin et augmenter les lipides qui vont en même temps inhiber leur multiplication.

En clair, un régime idéal associé à des vertus médicinales hors du commun !

Autre bienfait du régime Keto, c’est qu’il limite la perte de masse musculaire comme on peut le voir dans certains régimes trop hypocaloriques.

Le régime Keto est idéal pour les pratiquants de musculation et d’autres sports qui veulent perdre du poids et garder une certaine force musculaire, mais pas de manière définitive.

Ensuite, le régime Keto est également utilisé pour réduire les symptômes du diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.

Custom Keto Diet

Régime Keto et ses autres points positifs

  • Sensation de faim quasi inexistante
  • Apport de lipides de qualité (bon cholestérol)
  • Perte de poids significative

Le régime cétogène (ou régime Keto) : Dangers ?

Le régime Keto a de nombreux bienfaits sur le court terme, mais il peut également provoquer certains déséquilibres sur le long terme.

Je m’explique !

Chaque aliment possède des valeurs nutritionnelles spécifiques qui viennent apporter certains bénéfices à votre organisme. Les supprimer définitivement n’est sans doute pas la meilleure des choses à faire.

Vous vous imaginez ne plus jamais manger de fruits, des céréales, des pâtes et des pommes de terre de votre vie ?

Surtout que vous allez devoir consommer des compléments en fibres, en vitamines et en antioxydants pour vous éviter d’avoir des carences.

Pas très naturel comme approche….

Le régime Keto et l’équilibre acido-basique

De plus, le régime Keto déséquilibre l’équilibre acido-basique causé par la grande consommation de lipides. C’est-à-dire que votre corps va s’acidifier de plus en plus. Cette acidité a des conséquences sur les articulations, les tissus et augmente aussi l’état de fatigue sur le long terme.

Ensuite, une grande consommation de lipides exige d’avoir un équilibre entre les acides gras saturés et non saturés, ou encore les oméga 6 et les oméga 3.

Les oméga 6 se retrouvent principalement dans les huiles de soja, de tournesol, etc. Attention à ne pas trop consommer trop de vinaigrette, de sauces et de mayonnaise.

On retrouve les oméga 3 dans les poissons gras comme le saumon, mais également dans l’huile de colza, dans les oléagineux (amandes, noix, etc.).

Il est donc conseillé de pratiquer le régime Keto sur une période de 1 à 2 mois pour obtenir les premiers résultats et ensuite, revenir à une alimentation plus « équilibrée » en augmentant les glucides et en diminuant les lipides, tout en restant dans un apport calorique adéquat.

C’est pour cette raison qu’il est indispensable de savoir quels sont les aliments autorisés et comment les consommer à travers de menus types ou de recettes bien précises.

Vous avez aussi la possibilité de recevoir régulièrement de nouveaux menus grâce à ce site.

Le régime Keto et le sport

Pour les sportifs, cette restriction glucidique est utile pour la perte de la masse graisseuse, mais à des moments bien précis.

Cependant, le glycogène (présent dans les muscles) leur est indispensable s’ils veulent améliorer leurs performances.

Comme vous l’avez compris, le régime Keto est assez restrictif en termes d’aliments autorisés.

Retenez simplement que vous ne pouvez pas supprimer certains aliments de votre alimentation de manière définitive, sauf si vous êtes sujet à des allergies ou des intolérances.

Cependant, si vous pratiquez le régime Keto depuis quelques mois, faites-vous accompagner pour réintroduire progressivement les glucides dans votre alimentation afin d’éviter le fameux effet « yoyo ».

Finalement, l’alimentation est une harmonisation de macro et de micronutriments où chaque aliment joue un rôle important dans votre santé.

Régime Keto et ses autres points négatifs

  • Symptômes similaires à la grippe
  • Haleine désagréable
  • Choix des aliments limité
  • Strict afin de rester en état de cétose (pas d’écart possible)
  • Effets secondaires rares : hypoglycémie, déshydratation, constipation, pierres aux reins.

Régime Keto (ou cétogène) et les aliments autorisés

Finalement, dans le régime cétogène, quoi manger exactement ?

Comme nous l’avons vu, vous allez donc privilégier les aliments riches en lipides comme par exemple :

Bacon

Jambon

Saucisse

Poissons

Fruits de mer

Huile de coco (très efficace pour l’état de cétose)

Oeufs

Volaille

Viande rouge

Huiles végétales

Margarine

Beurre

Olives

Avocat

Jus de citron

Vinaigre

Légumes (avec peu de glucides donc pas de carottes)

Fromage à pâte dure

Lait entier

Vous pouvez également consommer de l’alcool fort (pauvre en glucides), du vin et du café sans sucre, mais avec modération évidemment.

Pensez à varier vos sources de lipides pour les raisons que nous avons évoquées précédemment.

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Régime Keto (ou cétogène) et les aliments interdits

Pour arriver en état de cétose (et pour y rester), il faut absolument supprimer certains aliments de votre alimentation comme par exemple :

Sucre

Fruits (exception : les baies)

Féculents (pommes de terre, riz, etc. )

Céréales (farine, pâtes, etc.)

Pain et viennoiseries

Légumineuses ( poids chiche, haricots, lentilles)

Légumes sucrés (Betterave, carottes)

Fromage à pâte molle

Sodas

Aliments transformés

Produits light (ajout de sucre pour améliorer le goût)

Miel, pâte à tartiner, choco

Jus de légumes et fruits

Sauces sucrées

Produis à base de lait de soja

Yaourts aux fruits

Compotes avec sucre ajouté

Régime keto ou cétogène : Menu type

Les quantités mentionnées ne doivent pas absolument être respectées. Tout dépendra de votre poids actuel, de votre taille, de votre âge et de l’objectif que vous vous êtes fixé.

Si vous souhaitez un menu personnalisé, je vous invite à consulter ce programme, sinon vous pouvez suivre cet exemple de menu type. Il vous suffit de le modifier avec les aliments autorisés et de respecter votre apport calorique recommandé :

Matin

Omelette (2 à 3 oeufs) avec quelques légumes

ou 100 gr de charcuterie

Baies

Midi

150 gr de viande rouge ou blanche

150 gr de Légumes

5 Olives

2 c à soupe de vinaigrette

Collation

20 gr (une petite poignée) d’amandes ou de noix du brésil.

Soir

200 gr de poisson

150 gr de légumes ( 1 ou 2)

2 c à soupe de vinaigrette

1/2 avocat

Formage à pâte dure (30 gr)

Régime Keto : Questions fréquentes

Comment fonctionne le régime Keto (Régime cétogène) ?

A la base, le régime Keto est un régime médical qui a été ensuite popularisé ces dernières années, vu ses nombreux résultats positifs au sein de la population.

C’est tout simplement un régime où vous allez diminuer l’apport en glucides (moins de 50gr par jour) et augmenter l’apport en lipides afin qu’ils représentent 80 % de votre apport énergétique.

Quel est le gros avantage du régime Keto par rapport aux autres régimes ?

Avec le régime Keto vous mangez à votre faim. Les autres régimes sont en général trop restrictifs et vous pourriez avaler tout et n’importe quoi pour vous rassasier.

Est-ce que le régime Keto est efficace pour perdre du poids ?

C’est toute la magie du régime Keto ! Il vous fait perdre du poids en mangeant des oeufs, du bacon, de la viande rouge, de la charcuterie, etc. Quel que soit votre régime, le critère indispensable est d’être en déficit calorique.

Est-ce que le régime Keto convient aux sportifs ?

Comme je vous l’ai mentionné plus haut, le régime keto doit être utilisé à certains moments comme atteindre un objectif de poids. Il n’est pas du tout adapté si vous souhaitez atteindre des objectifs de performance.

Comment savoir si je suis dans en état de cétose ?

Lorsque vous êtes en état de cétose, la concentration des corps cétoniques dans votre sang est de 0,5 mM et plus.

Vous pouvez le vérifier soit à l’aide de languettes urinaires ou soit en demandant à vos proches de sentir votre haleine ;). Ce dernier test n’est pas fiable à 100 %.

Quoiqu’il en soit, après 72h sans glucides, vous êtes « presque » certain d’être en état de cétose.

Régime Keto : Avis 

Aujourd’hui, vous en savez un peu plus sur le régime Keto (ou régime cétogène)et comme vous vous en doutez, je ne vais pas vous affirmer que ce régime est à 100 % positif et parfait.

Ce n’est pas vrai !

Et celui qui vous dira le contraire est un menteur ou un charlatan. Rien n’est tout blanc ou tout noir. Il existe toujours des nuances.

Tout régime a ses avantages et ses inconvénients. L’idéal est qu’il vous apporte plus de bienfaits que d’inconvénients bien entendu.

Cependant, il a été prouvé que le régime Keto était plus efficace qu’un régime faible en gras pour perdre du poids.

Il est aussi important de souligner que si vous n’êtes pas en restriction calorique, vous allez prendre du poids. État de cétose ou pas !

La plupart du temps, les pratiquants du régime Keto le sont grâce aux effets anti-satiété des lipides et des protéines, mais si vous consommez plus de calories que vous en dépensez, cela ne fonctionnera pas.

Pour conclure, si vous n’êtes pas convaincu par le régime Keto, je vous invite à consulter votre médecin pour avoir un avis sur la question.

A bientôt

Eddy Delatour